پودر بستنی دوپینگی
پودر بستنی دوپینگی
اگه دنبال یه راه ساده، اقتصادی و بی‌دردسر برای بالا بردن کیفیت بستنی‌هات هستی، وقتشه با پودر بستنی دوپینگی آشنا بشی. این پودر جادویی، جایگزین حرفه‌ای ثعلب گرون‌قیمته که نه تنها طعم بستنی رو تغییر نمیده، بلکه باعث می‌شه بافتش نرم‌تر، خامه‌ای‌تر و سبک‌تر بشه. خلاصه اینکه یه تجربه‌ی بستنی‌سازی جدید رو باهاش تجربه می‌کنی!
🍧 چرا باید پودر بستنی دوپینگی رو وارد کار کنی؟
✅ سود بیشتر، هزینه کمتر
با استفاده از پودر دوپینگی ، حجم تولیدت بیشتر می‌شه در حالی که وزن هر بستنی کمتره. مثلاً اگه قبلاً با یه مایع ۱۰ کیلویی، ۱۰ عدد بستنی ۱۳۰ گرمی درمی‌آوردی، الان با پودر می‌تونی ۱۲ عدد بستنی ۱۱۰ گرمی داشته باشی. اون دوتای اضافه، سود خالصته 😎
✅ بافت خاص و مشتری‌پسند
پودر بستنی یه بافت نرم و خامه‌ای به محصولت می‌ده که خیلی شبیه بستنی‌های ایتالیاییه. این ویژگی باعث می‌شه بستنی‌هات خاص‌تر و متفاوت‌تر از رقبا به نظر برسه و مشتری به راحتی ازش دل نکنه.
✅ حذف ثعلب و کاهش مصرف شکر
نیازی به ثعلب نداری! همین یه قلم خودش کلی تو هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنه. از طرفی مقدار شکر مصرفی هم کمتر می‌شه. فقط ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم شکر برای هر ۱۰ کیلو شیر لازمه – خیلی کمتر از روش‌های قدیمی!
✅ بدون دردسر فرمولاسیون
نگران تغییر دستور کارت نباش. نیازی به تغییر فرمول یا دستگاه نداری. فقط کافیه پودر رو جایگزین ثعلب کنی، همین!
✅ مناسب هم برای قیفی، هم سنتی
چه دستگاه قیفی داشته باشی، چه دستگاه سنتی، این پودر همه‌کاره‌ست. کاملاً سازگاره و لازم نیست دستگاه جدید بخری یا تنظیمات خاصی انجام بدی.
📦 بسته‌بندی پودر بستنی؛ هر مقدار که بخوای
پودرهای بستنی در بسته‌بندی‌های مختلف عرضه می‌شن تا متناسب با نیازت خرید کنی:
🔹 بسته ۱۵ کیلویی – برای تولیدکننده‌هایی که می‌خوان امتحان کنن یا مصرف کمی دارن
🔹 بسته ۲۵ کیلویی – گزینه‌ی اقتصادی و استاندارد برای اغلب مغازه‌ها و کارگاه‌ها
🔹 بسته ۳۰ کیلویی – مناسب برای تولید انبوه یا کارگاه‌های بزرگ
همه‌ی بسته‌ها کاملاً بهداشتی و پلمپ‌شده هستن و موندگاری بالایی دارن. بدون افت کیفیت، بدون نگرانی از کپک یا خراب شدن! ✅
📌 طرز استفاده از پودر بستنی قیفی دوپینگی
مواد اولیه برای هر ۱۰ کیلو مایع بستنی:
10 کیلو شیر تازه
2000 تا 2200 گرم شکر
450 تا 550 گرم پودر بستنی
مراحل آماده‌سازی:
شیر و شکر رو با هم ترکیب کن و خوب مخلوطشون کن.
پودر بستنی رو به موادت اضافه کن و مجدد هم بزن تا کاملاً حل شه.
مخلوط رو داخل یخچال بزار.
بعد از سرد شدن، مایع رو داخل دستگاه بستنی‌ساز بریز.
چند دقیقه بزار توی مخزن دستگاه قیفی بمونه و بعدش آماده‌ی سروه!
🎯 نتیجه‌گیری؛ انتخاب هوشمندانه
پودر بستنی یعنی: ✅ سود بیشتر از همون مواد اولیه
✅ حذف مواد گرون‌قیمت مثل ثعلب
✅ کاهش مصرف شکر
✅ تولید بستنی سبک، کشدار و خوش‌خوراک
✅ طعمی ثابت با کیفیتی بالاتر
✅ مناسب برای هر نوع دستگاه و فرآیند تولید
اگه هنوز تو خریدش شک داری، فقط کافیه یه بار امتحانش کنی. طعم، بافت و میزان سودی که ازش درمیاری، خودش حرف آخر رو می‌زنه!
🔄 جمع‌بندی سریع:
جایگزین حرفه‌ای ثعلب ❌
بافت نرم و خامه‌ای 😋
طعم ثابت و طبیعی ✅
افزایش حجم تولید 📈
صرفه‌جویی تو هزینه‌ها 💸
مناسب دستگاه قیفی و سنتی 👌
بسته‌بندی‌های ۱۵، ۲۵ و ۳۰ کیلویی
