راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی
تابستان که میآید، دل همه ما برای یک بستنی خوشمزه و خنک تنگ میشود. به یاد دارید وقتی که بچه بودیم، چطور با هیجان به سمت بستنی فروشی میدویدیم و به دنبال طعم مورد علاقهمان بودیم؟ حالا، اگر شما صاحب یک بستنی فروشی هستید، احتمالاً میدانید که جذب این مشتریان و حفظ آنها چقدر مهم است. در این مقاله، به بررسی راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی میپردازیم که به شما کمک میکند تا فروشگاهتان را در این بازار رقابتی بیشتر شناسانده و سودآوریتان را افزایش دهید.
ارائه طعمهای مختلف
یکی از راهکارهای افزایش فروش در بستنیفروشی ارائه طعمهای متنوع است. سعی کنید بستنیهای مختلفی از جمله طعمهای کلاسیک مثل وانیل و شکلات، و همچنین طعمهای جدید و خاص مانند انار یا زعفران را ارائه دهید. این کار باعث میشود تا مشتریان با سلیقههای مختلف به فروشگاه شما بیایند.
بستنیهای ویژه و فصلی
تهیه بستنیهای ویژه و فصلی یکی دیگر از راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی است که میتواند مشتریان را تشویق به خرید کند. به عنوان مثال، در فصل تابستان میتوانید بستنیهایی با طعم میوههای تابستانی ارائه دهید. این کار نه تنها مشتریان را جذب میکند، بلکه میتواند بازاریابی مؤثری نیز باشد.
بستهبندی و ارائه خلاقانه محصولات
بستهبندی و نحوه ارائه بستنی از دیگر راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی است که تأثیر زیادی بر تجربه مشتری دارد. بستهبندیهای جذاب و خلاقانه نه تنها برای ارائه بیرونبر بستنی مفید هستند، بلکه باعث میشوند مشتریان تجربه خرید از شما را به یاد داشته باشند و حتی آن را در شبکههای اجتماعی به اشتراک بگذارند.
حضور در شبکههای اجتماعی
راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی شامل حضور فعال در شبکههای اجتماعی مانند اینستاگرام ،فیس بوک و غیره …. هم میشود. عکسهای زیبا از بستنیها، ویدیوهای تهیه بستنی و برگزاری مسابقات و چالشها میتواند به جذب مشتریان جدید کمک کند. به یاد داشته باشید که مشتریان عاشق اشتراکگذاری تجربیات خود هستند.
استفاده از تبلیغات آنلاین
یکی از مهمترین راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی استفاده از تبلیغات آنلاین است. تبلیغات آنلاین میتواند به شما کمک کند تا به مشتریان بیشتری دسترسی پیدا کنید. با هدفگذاری دقیق و انتخاب مناسب پلتفرمهای تبلیغاتی، میتوانید مشتریان جدیدی را به فروشگاه خود جذب کنید.

دکوراسیون و فضاسازی مناسب
دکوراسیون فروشگاه شما نیز یکی دیگر از راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی است. سعی کنید فضایی دلپذیر و جذاب ایجاد کنید که مشتریان دوست داشته باشند در آن بمانند و وقت بگذرانند. استفاده از رنگهای شاد و طراحیهای خلاقانه میتواند حس خوبی به مشتریان بدهد.
ارائه خدمات مشتری عالی
خدمات مشتری یکی از کلیدیترین راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی است. مشتریان عاشق احساس ویژه بودن هستند. آموزش پرسنل برای ارائه خدمات بهتر و رفتار دوستانه میتواند تأثیر بسزایی در تجربه مشتری داشته باشد و مشتریان دوباره به شما مراجعه کنند.

روزهای ویژه تخفیف
برگزاری روزهای ویژه با تخفیفهای مناسب از جمله راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی است. این روزها را میتوانید به مناسبتهای خاص مثل روز جهانی بستنی یا سالروز تأسیس فروشگاه برگزار کنید.
جشنوارههای بستنی
برگزاری جشنوارههای بستنی با طعمهای مختلف و مسابقات میتواند یکی از جذابترین راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی باشد. این جشنوارهها میتوانند فرصتی عالی برای جلب توجه رسانهها و تبلیغ فروشگاه شما باشند.

کارتهای وفاداری
برنامههای وفاداری میتوانند مشتریان را تشویق به خرید مکرر کنند و یکی از راهکارهای افزایش فروش در بستنی فروشی به شمار میروند. با ارائه کارتهای وفاداری که با خریدها امتیاز جمع میکنند، میتوانید به مشتریان انگیزه بدهید تا دوباره به فروشگاه شما بیایند.
تخفیف برای مشتریان وفادار
ارائه تخفیفها یا محصولات رایگان برای مشتریان وفادار میتواند باعث شود که آنها بیشتر به فروشگاه شما مراجعه کنند. این روش به تقویت ارتباط شما با مشتریان کمک میکند و وفاداری آنها را افزایش میدهد.
استفاده از تکنیکهای فروش افزوده
فروش افزوده یا تکنیک “آپسلینگ” روشی است که به شما کمک میکند با ارائه گزینههای بیشتر، مشتریان را ترغیب به خرید بیشتر کنید. برای مثال، میتوانید به مشتریان پیشنهاد دهید که به بستنی خود افزودنیهایی مانند تکههای شکلات، گردو، پسته یا میوه اضافه کنند. همچنین میتوانید نوشیدنیهای خنک و یا بستنی شیک در کنار بستنیهای معمولی پیشنهاد دهید تا فروش خود را افزایش دهید.
دریافت بازخورد مشتریان
از مشتریان خود بخواهید نظراتشان را درباره محصولات و خدمات شما به اشتراک بگذارند. این کار به شما کمک میکند تا نقاط قوت و ضعف خود را شناسایی کنید و بر اساس آن بهبودهای لازم را اعمال کنید.

پاسخگویی به نظرات
پاسخ به نظرات مشتریان، به ویژه نظرات منفی، میتواند تأثیر مثبتی بر روی تصویر برند شما داشته باشد. نشان دادن اینکه به نظرات مشتریان اهمیت میدهید، باعث میشود آنها احساس کنند که صدای آنها شنیده میشود.
ارائه گزینههای سالم و رژیمی
با توجه به افزایش آگاهی عمومی در مورد سلامتی، بسیاری از مشتریان به دنبال گزینههای سالمتر هستند. ارائه بستنیهای بدون قند، کمکالری، یا تهیهشده از مواد طبیعی و ارگانیک میتواند مشتریان جدیدی که به سلامت خود اهمیت میدهند، جذب کند. با در نظر گرفتن این محصولات و تبلیغ آنها، میتوانید تنوع محصولات خود را افزایش دهید و مشتریان جدیدی را به دست آورید.
راهاندازی برنامههای همکاری و تبلیغات مشترک
برقراری همکاریهای محلی با دیگر کسبوکارها مانند کافهها، رستورانها یا فستفودهای محبوب میتواند یک راه عالی برای جذب مشتریان جدید باشد. به عنوان مثال، میتوانید کوپنهای تخفیف بستنی را به مشتریانی که از این رستورانها یا کافهها خرید میکنند، ارائه دهید و برعکس. این همکاریها به افزایش دیده شدن برند شما کمک میکند و باعث میشود مشتریان جدیدی را به سمت فروشگاه خود جذب کنید.
نتیجهگیری
افزایش فروش در بستنیفروشی نیازمند استراتژیهای هوشمندانه و خلاقانه است. با ایجاد تنوع در محصولات، استفاده از بازاریابی دیجیتال، ایجاد تجربه خرید منحصر به فرد، برگزاری رویدادها و جشنها، ایجاد برنامههای وفاداری و توجه به نظرات مشتریان، میتوانید فروشگاه خود را به یک مقصد محبوب برای طرفداران بستنی تبدیل کنید.

همچنین، بازرگانی برفین با ارائه مشاوره رایگان و شرایط فروش اقساطی ۱۸ ماهه برای تجهیزات آبمیوه و بستنی، میتواند به شما در راهاندازی یا بهروزرسانی فروشگاهتان کمک کند.
به یاد داشته باشید که فروش بستنی فقط به تولید و فروش بستنی محدود نمیشود؛ بلکه به ایجاد ارتباطات و تجربیات مثبت با مشتریان نیز بستگی دارد.